Beautyfood
- Showcase Magazine
- 5 mai 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 28 mai 2020
C'est mardi ! Il pleut !?!
Il faut soigner notre teint !
Showcase vous a sélectionné une recette bien-être en famille extraite du nouveau livre
« Belle Dans Mes Recettes » du Dr Olivier Courtin-Clarins.
© Nathalie Carnet
AVOCADO TOAST VÉGÉTARIEN
POUR 2 PERSONNES • PRÉPARATION : 10 MIN
• 2 avocats français à maturité
• 4 tranches de pain au levain
• 3 ou 4 radis selon leur taille
• 30 g de graines (courge, tournesol, amarante)
• Sel, poivre
• Huile d’olive
• Citron
• Graines germées (facultatif)
Récupérez la chair d’un avocat, écrasez-la grossièrement avec un peu de jus de citron
pour que la chair ne noircisse pas.
Découpez l’autre avocat en jolies tranches.
Toastez légèrement votre pain. Déposez-y la purée d’avocat. Puis recouvrez-la des
tranches d’avocat.
Ajoutez les radis coupés à la mandoline, les graines. Salez, poivrez, ajoutez un fi let d’huile
d’olive et un peu de jus de citron. Parsemez de graines germées.
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