Retour aux sources pour le Grand VéfourShowcase Magazine28 mai 20211 min de lectureLe contexte actuel et les confinements ont permis au chef Guy Martin de s’adapter et de laisser libre cours à ses envies. Le Chef Guy MartinEt ainsi replacer ce lieu emblématique qu’est le Grand Véfour dans la réalité de ce monde. Dorénavant ouvert du petit-déjeuner au dîner, la nouvelle carte du célèbre restaurant fait d’ailleurs écho à ces nombreux bouleversements. On y retrouve une cuisine plus spontanée, accessible à tous, où le partage devient une évidence. De l’entrée au plat en passant par le dessert, les prix sont plus doux, avec un menu du jour à partir de 45 euros. Pour le déjeuner dominical, un prix unique qui sent bon le repas familial : saumon fumé, poulet rôti et tarte aux pommes ! Des plats que l’on pourra déguster pour la première fois sur la terrasse du jardin du Palais Royal, dès les beaux jours ! Le Grand Véfour, 17 rue de Beaujolais, 75001 Paris, www.grand-vefour.com
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